aflatoxínă

s.f. (biol.)

–Micotoxină, nocivă pentru oameni şi animale, produsă de ciuperci (mucegaiuri) care parazitează grânele conservate în medii calde şi umede. Prima aflatoxină a fost descoperită în 1960 în Marea Britanie–

„o zecime din uleiul care se comercializează [în China] este reciclat, fiind folosit anterior în restaurante şi localuri şi abundând în aflatoxine, dupa cum relatează AFP.“ hotnews.ro 20 III 10

„În cantităţi mari, aflatoxinele produc cancer la ficat. Unii experţi spun însă că pentru a se îmbolnăvi ar fi nevoie ca o persoană că bea trei-patru litri de lapte pe zi timp de mai mulţi ani.“ Ev.z. 22 II 13 p. 24

„Anunţul Ministerului Agriculturii că în România a fost descoperit lapte contaminat cu aflatoxină, fără a se menţiona sursele, a produs panică în rândul cumpărătorilor şi a afectat drastic consumul.“ Ev.z. 13 III 13 p. 8

v. şi Ev.z. 19 III 13 p. 10, adevarul.ro 11 V 13

(din fr. aflatoxine, engl. aflatoxin)