„Scoţianul J.K., de 34 de
ani, a fost declarat campion al lumii la mâncat haggis [...] budincă
făcută din inimă, ficat şi rinichi de vită sau oaie, amestecate cu seu, ceapă,
fulgi de ovăz şi verdeţuri…“ R.l. 2 II 79 p. 6
„Haggis. Un preparat tradiţional scoţian,
făcut din ficatul şi plămânii unei oi, tocaţi şi amestecaţi cu ceapă,
condimente şi făină de ovăz. Amestecul se îndeasă într-un stomac de oaie, se
leagă la capete şi se fierbe câteva ore.“ R.l. 31 III 10 p. 13
[pron. hághis]
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu